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通风死角的处理方法单管通风辅助降温：高大平房仓粮堆通风降温的通风死角可以用单管通风机组来辅助降温。锁定通风死角位置后，及时将单管通风机组按间距2m用压管机打入粮堆底层，在仓外离心风机开机通风时，单管通风机停机并从探管上取下，单管通风机组探管可以起到引风的作用，使离心风机压入的冷空气穿过通风死角，当仓外风机停机后，用单管通风机组吸出式通风并打开仓房窗户排出废气，强迫粮堆内部的气体流动，使粮温均衡。因为单管通风机组探管开孔在节管子的0.5～0m处，所以一次只能降低0.5～0m厚粮层的温度。当每0m厚粮层温度下降后，将探管向上拔0m，继续引风或通风，直至各层粮温降下。

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

毒物控制措施：目前粮食仓虫防治技术主要有物理机械防治技术，植物性杀虫技术，电、磁、辐射等新技术。诱捕技术、低温储粮技术、干燥技术、气调技术是目前物理防治方面的主要技术。瓦楞纸捕器、探管状捕器、粘胶型捕器、陷阱状捕器和萨瓦纳捕器是在诱捕技术中的常用工具；后三者为科学绿色储粮的主要方式，主要通过调节和控制粮温、粮食水分、粮堆中的气体成分来达到科学储粮的目的。物理防治技术有利于减轻粮食仓储作业人员的健康危害，减少储粮害虫化学药剂抗药性。发达国家先开始对植物性杀虫剂进行开发和利用。主要方式包括植物或者药材的直接应用、植物或药材活性成分的分离与应用、植物性杀虫剂间的复配或者化学复配、以植物中的活性成分为主要成分合成的新型植物性杀虫剂。应用电、磁、辐射等新技术如电子束辐照食品技术可以检出粮食内部尚未成熟的隐蔽性虫情，可以有效的杀虫、灭菌、消毒、防霉；此技术还可减少由于使用熏蒸对粮食及其加工食品中造成的熏蒸剂的残留量。

无论是在热带国家还是在寒带国家，也不论发达国家或是不发达国家，全世界每个生产粮食的农民、粮商或都在将部分甚至全部粮食储藏起来，然后送到下一阶段的经营管理者那里。因此粮食储藏是将粮食从生产者运送给加工者，再将粮食加工产品从加工者运送给消费者的复杂供销流转过程中重复出现的一个中间环节，在整个流通领域中，包括粮食的收打、清理、干燥、装卸、储藏、加工、运输、销售的全过程，到处都会发生着量与质的变化。粮油储藏这门应用科学旨在关切和改进这一中间状态的品质控制问题，从而减少收获后的损失至低限度。

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